Bespreking menu vrijdag 14 november
Documentaire film 'Cooking in progress - El Bulli' Aandachtsponten: Vernieuwing, creativiteit en organisatie Onderscheid receptuur voor professionelen en niet professionelen
Boekbesprekingen klassieke en moderne gastronomie Harold Mc Gee: Over eten en koken Harold Mc Gee: Goed koken Larousse gstronomique Angelique Schmeinck: smaakvrienden Opdrachten GP: Recepten alle gerechten versie 1 + bestellijsten
Bespreking van en opdrachten betreffende Menu 7 november.
Voortzetting opdrachten GP |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. Archives
April 2015
Categories |