Technische Vakken Hotel
Home
Kaart 1 & 2
Kaart 3 & 4
Kaart 5 & 6
Kaart 7 & 8
Kaart 9 & 10
Voedingsleer
Agenda 5 H
Agenda 6 H
Agenda 7 TR
Agenda 6 RK
Rekenblad kostprijsberekening
Praktijk keuken Tweede graad
PRAKTIJK WERKBOEK : DEEL 1 WEEKMENU HOTEL-RESTAURANT
Lamszadel marktverse groenten
Home
Kaart 1 & 2
Kaart 3 & 4
Kaart 5 & 6
Kaart 7 & 8
Kaart 9 & 10
Voedingsleer
Agenda 5 H
Agenda 6 H
Agenda 7 TR
Agenda 6 RK
Rekenblad kostprijsberekening
Praktijk keuken Tweede graad
PRAKTIJK WERKBOEK : DEEL 1 WEEKMENU HOTEL-RESTAURANT
Lamszadel marktverse groenten
Inhoud
Praktijklessen - menukaarten
Product- en warenkennis
Voedingsleer
Technieken